食品標簽是食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。《食品安全法》第六十七條要求預包裝食品的包裝上應當有標簽，并明確需要標示的內容。特斯特成立于2009年,至今已成立10年主營食品添加劑和食品調味料產品，均是預包裝產品，下面青島特斯特帶您一起了解一下預包裝食品標簽如何標注。

食品預包裝食品需要符合GB 7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》和GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》規定（根據產品實際需要）。

本節青島特斯特主要講GB 7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》的要點， 該標準適用于直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽,不適用于為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現制現售食品的標識。

再學習本標準時我們需要注意以下幾點：

1、標簽基本內容

括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容（如過敏源信息）。  

  2、重要“三表”

3、宣傳語應注意符合法律法規

當“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區俚語名稱”或“商標名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術語（詞語）時，應在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。

4、食品標識不得標注下列內容：

（一）明示或者暗示具有預防疾病作用的；

（二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；

（三）以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；

（四）附加的產品說明無法證實其依據的；

（五）文字或者圖案不尊重民族習俗，帶有歧視性描述的；

（六）使用人民幣等進行標注的；

（七）其他法律、法規和標準禁止標注的內容。

只要我們在做標簽內容是熟知了以上4點要領再結合GB7718《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》的細節就可以掌握好如何做好產品標簽標識了。有不足的地方希望大家指點，特斯特與您一起學習一起進步。

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                       作者：劉倩