民以食為天,食以安為先。隨著人民生活水平的不斷提高,人民對食品口味、口感的要求也隨之提高。各種鮮味劑、甜味劑等在食品中的應用也越來越廣泛。鮮味是全球烹飪文化重要的一部分。對此,青島特斯特研發團隊推出了一種的鮮味劑--味鮮寶。下面對特斯特味鮮寶產品介紹簡單介紹:
特斯特味鮮寶產品特點:耐高溫、耐冷凍,鮮度是99%味精鮮度的6-8倍,有一種特殊的鮮美味道,口感柔和自然,能掩蓋食物不良氣味,提升產品整體風味,并可完全替代味精和I+G,降低成本。
產品應用:廣泛適用各類肉制品、休閑食品、速溶食品、包子餃子類、各類調味料和海鮮產品中。
建議用量:按成品的0.2%-0.5%添加。
推薦使用方法:與白糖、食鹽等輔料一起攪拌均勻添加到產品中使用,可完全代替味精和I+G。
產品優越性:
1)鮮味更持久:比普通的味精留鮮時間延長,讓鮮味更加持久。
2)更耐高溫:高溫油炸、121℃高溫滅菌均可保持鮮度,提高產品鮮味效果的耐熱、耐煮性,讓鮮味更耐高溫,餐飲方面的火鍋產品比較適合。
3)耐酸性更好:讓鮮味在酸性條件下保存更久。普通的味精和I+G等增鮮成分在酸性條件下會慢慢分解,而我們的味鮮寶耐酸性極強,非常適合做泡椒雞鴨產品,醋類調味料等。
4)耐凍效果好:耐冷凍,普通的增鮮料在冷凍食品中效果不理想,隨著冷凍時間的延長,鮮度損失極大,味鮮寶非常適合冷凍產品增鮮。
青島特斯特科技股份有限公司成立于2009年,是一家從事肉制品、水產品配料的公司,集研發、生產、技術服務、銷售于一體,主營復合磷酸鹽、功能性膠體、復合香辛調味料、進口腸衣等產品。
特斯特肉制品食品配料是國內外眾多大中型肉制品廠家的戰略合作伙伴,公司不僅有性價比較高的肉制品保水劑及相關輔料,同時擁有高水平的肉制品技術服務團隊,幫助客戶在新產品開發、降低成本、提高產品品質、解決生產難題等方面做了許多有突出貢獻的工作,所以和特斯特合作,不僅能得到質優價廉的保水劑及輔料,更能享受到高水平的技術服務和指導。
如您有這特斯特味鮮寶這方面的產品需求,歡迎致電400-600-7276,特斯特全體員工竭誠為您服務!
工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
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