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香辣腌料的用途以及應用舉例

發布時間:2019-06-11 12:37:54  發布人:特斯特

青島特斯特新開發一款香辣腌料,用辣椒和香辛料為主要原料復配而成,風味好、使用簡單快捷、香辣味足。

香辣腌料


青島特斯特香辣腌料可用于小龍蝦、雞翅、翅中、雞腿、雞排、雞柳、漢堡、烤腸、烤魚等香辣風味產品。特斯特香辣腌料采用傳統配方結合現代工藝生產而成。香辣味正,具有增辣提香的作用,使腌制品香辣足,鮮嫩多汁。特斯特香辣腌料使用量:100kg原料肉加入7kg即可。儲存條件:置于陰涼通風干燥處密封保存。

使用青島特斯特香辣腌料制作香辣小龍蝦做法:

1、小龍蝦放盆子里加滿水加一勺鹽,洗凈后去掉蝦須和蝦線。

2、燒半鍋開水,放入小龍蝦焯一下水,撈出來控水備用。

3、使用特斯特香辣腌料腌制1小時。

4、鍋燒七成熱,放入花生油,大火爆炒至蝦都變成紅色。

5、加入少量料酒,一小碗清水,蓋蓋子燜至收汁即可。

青島特斯特擁有技術團隊,可為客戶提供調味料的技術配方以及應用解決方案,如果您有香辣腌料及其他復合調味料的應用問題,可咨詢400-600-7276.

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