久久久久久久久免费网站,奇米影视777狠狠久久中文字幕,国产精品久久久日日蜜臀,国产精品久久久精品久久

水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

食品加工配料解決方案提供者

0532-87879178

技術百科
您的當前位置:首頁 ->新聞案例 ->技術百科

復配水分保持劑,助力調理好產品

發布時間:2019-07-20 09:12:26  發布人:特斯特

隨著人們生活水平的不斷提高及生活節奏的日益加快,消費者越來越追求方便、快捷的食品,肉類加工企業逐步形成以科技為先導、以產品為依托、有市場競爭力的肉類加工企業。復配水分保持劑在肉制品調理領域起到重要作用,生產中需要哪些保水劑,青島特斯特研發團隊針對不同的肉類調理研發出不同類型的保水劑。

復配水分保持劑

目前,市場上已有的調理食品越來越多,調理肉制品占近3000多種冷凍食品的1/2以上。有以雞肉為原料調理的如骨肉相連,雞柳,雞排、炸雞等西餐類速食食品,以豬肉為原料調理肉片、肉排等腌漬豬肉食品,以牛肉為原料牛排、肥牛、調理牛肉產品,還有羊肉、驢肉等調理新產品,這些美味的食品都少不了肉制品調理。另外一些餐飲食材紅燒肉、調理獅子頭、小酥肉等產品也逐漸使用復配水分保持劑。


添加劑是我們飲食的一部分,很多食品有自己的全產業鏈,這樣的生產模式,從常規品到各渠道定制品,品類豐富,口味,豐富多樣的產品滿足了消費者的消費需求。

冷凍調理豬肉即對原料肉進行標準化的注射、滾揉、腌制等工藝,消費者只要買回進行簡單的蒸煮、煎炒、燒烤或微波加熱即可食用。復配水分保持劑在生產工藝環節起到至關重要的左右,調理肉制品可以做到口感嫩滑,肉質勁道。食品公司在研發過程中也需要不斷調研用戶口味有的放矢,這樣才能保證食品的研發成功率,當然產品的選擇也要綜合客戶業態、潛力及市場容量綜合考慮。

調理肉制品也在餐飲渠道增速發展,這說明了復配水分保持劑已經得到用戶和消費者的一致認可。保持水分口感嫩滑讓消費者滿意,這也是肉制品調理之所以在行業獲得那么高的評價的原因。


                                                                                                                                                                                                                                                                                    作者:吳剛


相關推薦

水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
備案號:魯ICP備18054658號
辦公樓地址:青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
電話:400-6007-276 傳真:0532-87876003
郵箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網安備 37021402001213號

  • 公眾號二維碼特斯特官方微信號
  • 掃一掃手機站特斯特移動官網
技術支持:牛商網(股票代碼:830770)
返回頂部
二維碼 特斯特小服 掃碼有禮