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2019.06.12
秘魯魷魚除酸劑復配水分保持劑S109產品簡介
秘魯魷魚是美洲大赤魷的俗稱，其資源豐富，價格低廉，肉質鮮嫩，營養豐富，高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA含量較高，還含有大量的牛磺酸等益智補腦物質。但是，由于秘魯魷魚中氯化銨（NH4CL）的含量較高，導致魷魚肌肉有...
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2019.06.06
紅棗牛奶加特斯特果涼粉搭配奧利奧清爽一夏你值得擁有
五一過后青島的氣溫也慢慢升高了，大家也都脫掉厚重的外套換上了輕快的短袖。天氣熱了就想吃點冰冰涼涼的小甜品，用抽屜里現成的牛奶和奧利奧，外加同事從家拿的大棗用青島特斯特果涼粉自己DIY一個小甜品.
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2019.06.06
用特斯特火山石烤腸腌制調味料制作烤腸的配方及工藝
唯有美食不可辜負，相信很多人都無法拒絕美食的誘惑，就算在減肥的人也會安慰自己吃完這個就不吃了，或者是先吃了再減肥，不吃怎么又力氣減肥，然后就安心的享受美食，體驗美食帶來的快感。
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2019.06.05
青島特斯特果涼粉
2019年五一是我度過的充實的一個假期，五一當天上午用青島特斯特果涼粉做了11份不同口味的果凍（菠蘿、草莓、牛奶、咖啡、哈密瓜）放到市場上賣。
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2019.06.05
選購香料就找青島特斯特
香料和香精也是肉制品常用的輔料，從上世紀90年代初開始，為適應快速發展的肉制品產業需要，中國涌現出了很多香辛料生產廠家，各個廠家競爭激烈，開發的許多低端產品，特斯特公司為改變這一現狀，生產的香料添加量低...
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2019.06.04
香腸配料表應該如何設計？
一個好的香腸配料表，要考慮成本、產品風味、銷售及市場情況、地域消費習慣差異等因素，還與配方設計者的從業經驗、能力及素質有關。
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2019.06.04
特斯特進口復合磷酸鹽和國產復合磷酸鹽的區別
復合磷酸鹽的加工工藝不同：磷酸鹽兩種不同的復配方法，一種是生產商常用的傳統物理混合，另一種是液態混合。
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2019.06.04
哈紅腸配料表及生產工藝
哈紅腸的工藝流程及哈紅腸配料表對哈紅腸生產的品質起著至關重要的作用，具體工藝流程：原料修割-絞肉-腌制-攪拌-灌裝-熱加工（干燥、水煮上色、或不上色、煙熏）-包裝-二次殺菌-入庫。
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2019.05.31
火山石烤腸復合調味料配方—讓您制作火山石烤腸更簡單
2019年勞動節假期通知：5月1日至4日放假調休，共4天。“五一”黃金周肯定要出去旅游一番啦，當然不管到哪里去肯定離不了吃!近發現了一款火山石烤腸，蒸、煮、燒、烤、油炸皆是美味！如此美味怎么能不把配方工藝分享給...
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2019.05.31
冬陰功風味調味料/泰式功夫調味料
冬陰功湯是泰國有代表和特色的菜，味道也是酸酸辣辣，特別適合夏天。做法更是超級簡單，可以加自己喜歡的配菜，煮面、煮火鍋十分好吃。目前市面上的冬陰功風味調味料數量少且普遍風味不夠，由此特斯特研發人員調制了...
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2019.04.20
蝦仁復配水分保持劑如何改善蝦仁失水、變色等情況？
目前對蝦加工主要以冷凍加工為主，加工產品為單凍蝦仁、面包蝦、蝴蝶蝦等產品。由于在冷凍、儲存、烹飪過程中蝦仁本身失水嚴重，導致彈性降低、口感下降、咀嚼性變差、光鮮度降低，一直是蝦仁加工企業頭痛的問題。為...
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2019.04.15
特斯特果涼粉給你的夏天增加一抹清涼
特斯特教你用各色水果做個水果涼粉，果涼粉看著賞心悅目，吃著冰涼爽滑，更能滋潤皮膚，營養豐富。無論是饋贈客戶，還是加工成驚艷爆品，抑或是自己在家DIY甜品，都是極好的！
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